Hacienda Santa Elena, fué fundada en el año de 1917 por el Sr. Graciano Bortoni, a unos kilometros de Xicotencatl, Tamaulipas, en lo que ahora es la carretera México-Laredo, en el km. 104, donde funcionó como Fabrica de Piloncillo, que en esa época era el endulzante de uso común.
La fábrica contaba con un trapiche (molino de caña de azucar) de dos calderas, con un motor que funcionaba a base de vapor, el cual cocía el jugo extraido de la caña. Posteriormente se envasaba en moldes de barro y se dejaba enfriar, para después transportarlo en carretas al mercado regional para su venta.
Actualmente existen aun gran parte de las ruinas del casco de la hacienda, después de 100 años de haber sido construida, y recibe el nombre de Ex-Hacienda Santa Elena.
History
Hacienda Santa Elena was founded in 1917 by Mr. Graciano Bortoni, located a few kilometers from Xicotencatl, Tamaulipas, in the 104 km of the Mexico-Laredo highway. The company was working as a Piloncillo* Factory, (*Unrefined sugar especially molded into cones or sticks, that at that time was the sweetener of common use).
The factory had a Trapiche (sugarcane mill) of two boilers, with a motor that worked with steam, which cooked the juice extracted from the cane. It was packed in mud molds, allowed to cool and then transported in wagons to the regional market for sale.
At present there are still a large part of the ruins of the hacienda's hull, after 100 years of being built, and is called Ex-Hacienda Santa Elena.
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